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現代호텔經營學 : 주방관리론

자료유형: 단행본

KDC: 596.81

청구기호: 596.81 김315ㅎ

저자명: 김동승

서명/저자: 現代호텔經營學 : 주방관리론 / 金東昇著

발행사항: 서울 : 機電硏究社, 1991

형태사항: 419p. ; 22cm

키워드: 현대호텔경영학 주방관리론

가격: \7000

Control Number: kpcl:12377

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EM018433	596.81 김315ㅎ	보관자료실	대출불가	대출불가 마이폴더

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