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現代호텔經營學 : 주방관리론
現代호텔經營學 : 주방관리론 / 金東昇 著
現代호텔經營學 : 주방관리론
자료유형  
 단행본
KDC  
596.81
청구기호  
596.81 김315ㅎ
저자명  
김동승
서명/저자  
現代호텔經營學 : 주방관리론 / 金東昇 著
발행사항  
서울 : 機電硏究社, 1991
형태사항  
419p. ; 22cm
키워드  
현대호텔경영학 주방관리론
가격  
\7000
Control Number  
kpcl:12377
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