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호텔 서양조리 실무개론 = Modern western cookery / 나영선 ; 오찬 ; 김미향

Contents Info

호텔 서양조리 실무개론 = Modern western cookery

Material Type: 단행본

Date and Time of Latest Transaction: 19990506095124

ISBN: 8977391520

KDC: 594.54

Callnumber: 594.54 나74ㅎ

Author: 나영선

Title/Author: 호텔 서양조리 실무개론 = Modern western cookery / 나영선 ; 오찬 ; 김미향

Edited Info: 수정3판

Publish Info: 서울 : 백산출판사, 1999

Material Info: 441p : 사진 ; 26cm

Index Term-Uncontrolled: 호텔 서양조리 실무개론 MODERN WESTERN COOKERY

Added Entry-Personal Name: 오찬

Added Entry-Personal Name: 김미향

Price Info: \25000

Control Number: kpcl:12368

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EM018424	594.54 나74ㅎ	제적도서	제적	제적 마이폴더
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