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호텔 서양조리 실무개론 = Modern western cookery
호텔 서양조리 실무개론 = Modern western cookery / 나영선 ; 오찬 ; 김미향
Contents Info
호텔 서양조리 실무개론 = Modern western cookery
자료유형  
 단행본
ISBN  
8977391520
KDC  
594.54
청구기호  
594.54 나74ㅎ
저자명  
나영선
서명/저자  
호텔 서양조리 실무개론 = Modern western cookery / 나영선 ; 오찬 ; 김미향
판사항  
수정3판
발행사항  
서울 : 백산출판사, 1999
형태사항  
441p : 사진 ; 26cm
키워드  
호텔 서양조리 실무개론 MODERN WESTERN COOKERY
기타저자  
오찬
기타저자  
김미향
가격  
\25000
Control Number  
kpcl:12368
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