Material Type  

 단행본

 

138688

Date and Time of Latest Transaction  

021227.00

ISBN  

8970418717 03590

Language Code  

본문언어 - kor, 원저작언어 - eng

Callnumber  

594.53 노46ㄴ

Author  

노부유키 마츠히사

Title/Author  

노부, 맛의 제국 : 요리로 세계를 평정한 천재 셰프, 노부 마츠히사가 펼치는 퓨전 일식의 세계 / 노부유키 마츠히사 지음 ; 오정미 ; 이지민 옮김

Publish Info  

서울 : 디자인하우스, 2003

Material Info  

223 p : 삽도(주로채색) ; 24cm

원저자/원서명  

Nobu : the cookbook

Added Entry-Personal Name  

오정미

Added Entry-Personal Name  

이지민

기타저자  

Matsuhisa, Nobuyuki

Price Info  

￦25000

Control Number  

kpcl:123495

책소개  

요리로 세계를 평전한 노브 마츠히사가 펼치는 퓨전 일식의 세계. 일식을 세계화한 세계적이 레스토랑 체인의 경영자 노부 마츠히사가 공개하는 맛의 비밀과 그의 드라마 같은 성공 스토리가 담겨있다.