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직무역량 향상을 위한 전문대 조리과 교육과정개선 기초연구 = A Study on the curriculum development to improve job competence in department of culinary arts
직무역량 향상을 위한 전문대 조리과 교육과정개선 기초연구 = A Study on the curriculum development to improve job competence in department of culinary arts
상세정보
- 자료유형
- 교내논문
- 청구기호
- KM61 이영백
- 저자명
- 이영백
- 서명/저자
- 직무역량 향상을 위한 전문대 조리과 교육과정개선 기초연구 = A Study on the curriculum development to improve job competence in department of culinary arts / 이영백
- 발행사항
- 서울 : 한국외식경영학회, 2003.
- 형태사항
- 22 p. ; 22 cm.
- 총서명
- 외식경영연구 ; 제6권 제2호
- 원문파일
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- Control Number
- kpcl:118908
MARC
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