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위생교육에 따른 선식 제조기구와 작업장의 위생상태변화 및 일부 선식제품의 안정성과 영양적 평가 = Nutritional evaluation, stability of cereals and sani
위생교육에 따른 선식 제조기구와 작업장의 위생상태변화 및 일부 선식제품의 안정성과 영양적 평가 = Nutritional evaluation, stability of cereals and sani
상세정보
- Material Type
- 교내논문
- Callnumber
- KM37 김은미
- Author
- 김은미
- Title/Author
- 위생교육에 따른 선식 제조기구와 작업장의 위생상태변화 및 일부 선식제품의 안정성과 영양적 평가 = Nutritional evaluation, stability of cereals and sanitation status of processing utensils and environments based on hygiene education / 김은미 ; 김현숙
- Publish Info
- 서울 : 대한지역사회영양학회, 2002.
- Material Info
- 11 p. ; 24 cm.
- Added Entry-Title
- 대한지역사회영양학회지(Korean J Community Nutrition) ; 제7권 제6호
- Added Entry-Personal Name
- 김현숙
- Electronic Location and Access
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- Control Number
- kpcl:118791
MARC
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| KM000037 | KM37 김은미 | 전자도서관 | 대출불가 |
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