자료유형  

 단행본

ISBN  

8970696415

청구기호  

594.57 곽25ㄱ

저자명  

곽동경

서명/저자  

급식경영학 : Foodservice management / 곽동경 ; 류은순 ; 이혜상 ; 홍완수 ; 장혜자

발행사항  

서울 : 신광출판사, 2002.

형태사항  

452 p. ; 28 cm.

키워드  

급식 경영학

기타저자  

류은순

기타저자  

이혜상

기타저자  

홍완수

기타저자  

장혜자

가격  

\18000

Control Number  

kpcl:102537