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책소개

프렌치토스트는 간단한 아침식사나 브런치로 인기다. 메이플시럽을 뿌린 심플한 프렌치토스트부터 과일을 듬뿍 얹고 생크림을 곁들인 화려한 프렌치토스트까지 입맛대로 기분대로 다양한 맛을 즐길 수 있다. 프렌치토스트나 핫 샌드위치는 이처럼 자유롭게 조합하고 즐겁게 만들어 먹을 수 있다는 점이 매력이다. 좋아하는 재료를 마음껏 넣어도 좋고, 이미 조리된 음식을 활용해도 좋다. 이 책은 정통 레시피부터 색다른 맛, 든든한 한 끼, 간식과 디저트로 좋은 메뉴, 시판 음식을 이용한 간편 레시피까지 만들기 쉽고 맛있는 프렌치토스트 29가지와 핫 샌드위치 35가지를 소개한다. 토스트 토핑이나 샌드위치 속재료는 레시피를 참고해 자유롭게 응용해도 좋다. 취향에 따라 여러 가지 빵으로 토핑과 속재료를 바꿔가며 다양하게 즐길 수 있다.

목차

PART 1 간단한 기본 테크닉
기본 프렌치토스트 만들기
프렌치토스트를 즐기는 다양한 방법
기본 핫 샌드위치 만들기
핫 샌드위치 굽기 & 보관법
프렌치토스트와 핫 샌드위치를 더 맛있게 하는 소스 & 크림
식빵 자투리로 만드는 맛있는 간식

PART 2 프렌치토스트 레시피
정통 프렌치토스트
믹스 베리 프렌치토스트
시나몬 프렌치토스트
바나나 프렌치토스트
사과 프렌치토스트
부드러운 프렌치토스트
스폰지 프렌치토스트
캐러멜 프렌치토스트
하와이안 프렌치토스트
레몬 버터 프렌치토스트
홍콩 스타일 프렌치토스트
프렌치토스트 푸딩
과일 프렌치토스트
과일을 올린 프렌치토스트
크림치즈와 딸기 샌드 프렌치토스트
복숭아 요구르트 프렌치토스트
과일 샌드 프렌치토스트
시판 재료로 만든 프렌치토스트
푸딩 프렌치토스트
티라미수 프렌치토스트
땅콩크림 샌드위치 프렌치토스트
카스텔라 프렌치토스트
색다른 프렌치토스트
딸기 우유 프렌치토스트
쇼콜라 프렌치토스트
녹차 프렌치토스트
차이 프렌치토스트
커피 프렌치토스트
든든한 프렌치토스트
카레 프렌치토스트
구운 채소 프렌치토스트
갈릭 버터 프렌치토스트
태국식 민트 고기볶음 프렌치토스트
탄탄면 스타일 프렌치토스트
버섯된장볶음 프렌치토스트

Part3 핫 샌드위치 레시피
정통 샌드위치
새우 아보카도 샌드위치
달걀프라이 베이컨 양상추 샌드위치
달걀 샐러드 샌드위치
감자 샐러드 샌드위치
연어 치즈 샌드위치
오이 샌드위치
토마토 샌드위치
아보카도 샌드위치
볶음국수 샌드위치
피자 토스트 샌드위치
당근 라페 샌드위치
남은 음식으로 만드는 샌드위치
새우튀김과 타르타르소스 샌드위치
카레와 콩 샌드위치
전갱이튀김 샌드위치
만두와 고추기름 샌드위치
마파가지 샌드위치
하프 & 하프 샌드위치
라따뚜이 & 바질 포테이토 샌드위치
나폴리탄 스파게티 & 오믈렛 샌드위치
크림 크로켓 & 돼지고기생강구이 샌드위치
든든한 샌드위치
햄버그스테이크 샌드위치
장어구이 오이 샌드위치
일본식 치킨 샌드위치
불고기 샌드위치
갈릭 스테이크 샌드위치
돼지고기조림 샌드위치
후다닥 샌드위치
중국풍 햄 오이 샌드위치
미트볼 샌드위치
고등어 통조림 샌드위치
닭꼬치 샌드위치
김치 샌드위치
어육 소시지 샌드위치
디저트 샌드위치
초코 마시멜로 샌드위치
커스터드 크림 과일 샌드위치
딸기 단팥 샌드위치
메이플 고구마 샌드위치

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