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책소개

1일 1식에 도전한 사람들의 기록

인터넷 카페의 2만 5,000명의 회원이 겪은 1일 1식 체험기. 책과 방송을 통해 1일 1식, 간헐적 단식 등이 인기를 끌면서 구체적인 실행법에 대한 관심도 높아졌다. 이 책은 직접 1일 1식을 실천하고 성공한 사람들의 체험을 통해 과연 1일 1식을 어떤 식으로 실천해야 하는 것인지, 그리고 건강이나 다이어트 측면에서 어떤 효과가 있는 것인지 등 여러 궁금증에 대한 답을 준다. 짧게는 52일이 지나자 세포가 다시 살아난다는 느낌을 체험한 사람에서부터 6개월 이상을 실천하면서 그 건강 효과가 좋아 평생 가져갈 습관으로 삼은 사람까지 책에는 다양한 사람들의 경험담이 들어 있다.

건강과 다이어트 등 1일 1식을 시작하는 이들의 동기는 다양하다. 그래서 이 책은 실천자들 각자의 1식 원칙을 소개하고 있으며 비타민이나 필수영양소 등을 어떻게 섭취할 것인지, 그리고 걷기, 공복산행을 통해 어떻게 하면 더욱 효과적으로 실천해낼 수 있는지 등 다양한 지침을 제시한다. 여러 사례는 자신에게 맞는 1일 1식 실천법을 찾을 수 있도록 도우며, 실천에 대한 용기와 의지를 불어넣어 줄 것이다.

목차

시작하며

1 편견 없이 1일 1식 시작하다
01 1일 1식을 하면 체력이 약해지지 않을까
02 1일 1식을 마음먹게 된 계기는 무엇인가
03 공복이 사람을 건강하게 한다
04 1일 1식과 소식, 무엇이 다른가
05 1일 1식이 가져오는 몸의 정화작용

2 1일 1식, 똑똑하게 골라 먹다
06 1일 1식 언제 먹을까
07 1일 1식으로 먹으면 좋은 음식
08 1일 1식, 비타민 부족에 빠지지 않는 법
09 1일 1식, 필수영양소를 보충하는 법
10 1일 1식 하면서 절대 먹지 말아야 할 음식
11 우유, 1일 1식을 도와주는 완전식품인가
12 1일 1식으로 밀가루 음식 괜찮은가
13 1일 1식과 함께 먹으면 좋은 과일
14 화학첨가물에 민감해진 입맛

3 1일 1식으로 라이프 스타일이 바뀌다
15 1일 1식과 골든타임
16 유산소 운동으로 효과를 높이다
17 요요를 막아주는 1일 1식 다이어트
18 1일 1식을 하면 왜 피부가 좋아지는가
19 꾸준히 1일 1식 하면 병원 갈 필요 없다
20 1일 1식이 가계 재정에 도움이 되는가
21 1일 1식이 가져올 세상의 변화

4 1일 1식, 위기를 극복하다
22 1일 1식 때 나타나는 명현현상
23 1일 1식에 얽매이지 마라
24 1일 1식으로 줄어든 식탐
25 회식 자리를 즐기는 방법
26 피할 수 없다면 차라리 즐겨라
27 간식으로 공복의 허기를 달래다
28 먹는 즐거움이 있다면 배고픈 즐거움도 있다

부록
1일 1식, 52일의 기록
1일 1식, 1마디

책소개

1일 1식에 도전한 사람들의 기록

인터넷 카페의 2만 5,000명의 회원이 겪은 1일 1식 체험기. 책과 방송을 통해 1일 1식, 간헐적 단식 등이 인기를 끌면서 구체적인 실행법에 대한 관심도 높아졌다. 이 책은 직접 1일 1식을 실천하고 성공한 사람들의 체험을 통해 과연 1일 1식을 어떤 식으로 실천해야 하는 것인지, 그리고 건강이나 다이어트 측면에서 어떤 효과가 있는 것인지 등 여러 궁금증에 대한 답을 준다.

책에는 짧게는 52일이 지나자 세포가 다시 살아난다는 느낌을 체험한 사람에서부터 6개월 이상을 실천하면서 그 건강 효과가 좋아 평생 가져갈 습관으로 삼은 사람까지, 책에는 다양한 사람들의 경험담이 들어 있다. 이들은 자신의 몸이 직접 답을 주었기에, 1일 1식에 대한 주변의 불안과 회의를 극복할 수 있다고 말한다. 처음 실천을 결심하고 나서는 배고픔을 견디는 것이 쉽지 않았지만, 날이 갈수록 건강이 좋아지는 것을 확인하고 1일 1식에 대한 믿음을 굳게 할 수 있었다는 것이다.

건강과 다이어트 등 1일 1식을 시작하는 이들의 동기는 다양하다. 그래서 이 책은 실천자들 각자의 1식 원칙을 소개하고 있으며 비타민이나 필수영양소 등을 어떻게 섭취할 것인지, 그리고 걷기, 공복산행을 통해 어떻게 하면 더욱 효과적으로 실천해낼 수 있는지 등 다양한 지침을 제시한다. 여러 사례는 자신에게 맞는 1일 1식 실천법을 찾을 수 있도록 도우며, 실천에 대한 용기와 의지를 불어넣어 줄 것이다.

목차

시작하며

1 편견 없이 1일 1식 시작하다
01 1일 1식을 하면 체력이 약해지지 않을까
02 1일 1식을 마음먹게 된 계기는 무엇인가
03 공복이 사람을 건강하게 한다
04 1일 1식과 소식, 무엇이 다른가
05 1일 1식이 가져오는 몸의 정화작용

2 1일 1식, 똑똑하게 골라 먹다
06 1일 1식 언제 먹을까
07 1일 1식으로 먹으면 좋은 음식
08 1일 1식, 비타민 부족에 빠지지 않는 법
09 1일 1식, 필수영양소를 보충하는 법
10 1일 1식 하면서 절대 먹지 말아야 할 음식
11 우유, 1일 1식을 도와주는 완전식품인가
12 1일 1식으로 밀가루 음식 괜찮은가
13 1일 1식과 함께 먹으면 좋은 과일
14 화학첨가물에 민감해진 입맛

3 1일 1식으로 라이프 스타일이 바뀌다
15 1일 1식과 골든타임
16 유산소 운동으로 효과를 높이다
17 요요를 막아주는 1일 1식 다이어트
18 1일 1식을 하면 왜 피부가 좋아지는가
19 꾸준히 1일 1식 하면 병원 갈 필요 없다
20 1일 1식이 가계 재정에 도움이 되는가
21 1일 1식이 가져올 세상의 변화

4 1일 1식, 위기를 극복하다
22 1일 1식 때 나타나는 명현현상
23 1일 1식에 얽매이지 마라
24 1일 1식으로 줄어든 식탐
25 회식 자리를 즐기는 방법
26 피할 수 없다면 차라리 즐겨라
27 간식으로 공복의 허기를 달래다
28 먹는 즐거움이 있다면 배고픈 즐거움도 있다

부록
1일 1식, 52일의 기록
1일 1식, 1마디