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책소개

햄버거가 어떻게 생겨났으며, 어떤 방식으로 세상을 정복하면서 존재감을 획득하느냐에 대한 ‘햄버거의 역사’에 대한 책이다. 또한 햄버거가 미국의 아이콘으로 어떻게 자리매김하게 되었으며, 전세계에 미국을 상징하게 되었는지 간혹 유머를 살짝 가미하면서 재미있게 알려준다. 햄버거가 세상을 지배하게 되기까지 헌신적으로 노력해온 여러 주인공들의 재미있고 흥미로운 성공신화가 펼쳐지며, 끊임없는 질문 속에서 우리가 패스트푸드 이상의 의미로 쳐다보지 않았던 그 일상적인 ‘햄버거’라는 존재의 정체성을 다양한 관점에서 살펴본다.

목차

들어가는 말
지글거리는 소리와 상징성

1장
함부르크-미국 노선

2장
“이 모든 것이 5센트짜리 햄버거에서 나왔대!”

3장
조직인

4장
마음대로 골라 드세요

5장
권력을 가진 햄버거

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