소장자료검색

책소개

독특한 푸드 스타일링과 참신한 요리 레시피가 담겨 있는 약.간. 색다른 요리책,『요리는 사랑이다』. 이 책에는 네모난 오므라이스, 볶아 먹는 수제비, 매콤한 주먹밥 구이처럼 재료는 평범하지만 요리는 특별한 아이디어 요리 레시피가 가득 담겨있다. 레시피 사이사이 들어가 있는 저자의 솔직담백한 에세이도 읽는 이의 마음을 끌어들인다.

목차

가족들에게 힘을 주는 정성 한 그릇
1장 미래를 요리하다

열정은 꾸준한가
그릇까지 한 입에 - 누룽지 두부볶음
기회는 위기의 모습으로 다가온다
양파와 감자의 담백한 하모니 - 양파 컵 감자구이
손익보존의 법칙
건강 마늘밥
누룽지의 정겨운 맛 - 콩나물 눌은밥
아이디어가 돋보이는 - 새송이 떡갈비
요리의 정석
즐거운 메뉴
보는 즐거움, 먹는 즐거움 - 카레향 에그넷
보리밥의 퓨전 선언 - 보리 리조또
아무도 돌봐주지 않아도…
한 입만 먹어도 영양만점 - 고기쌈밥
명품가방과 바꾼 행복
입맛을 되살리자 - 오징어 불고기
마음을 담아내는 친구
한 손에 영양을 - 미니 단호박 찹쌀밥
사랑의 반대말, 게으름
맛있는 사랑 한 그릇 - 해삼덮밥
홍차와 환상적인 조화 - 호두머핀
선물하기 그만인 - 미니 호두 파이
고소함이 두 배 - 호두 리조또

그를 위해 준비하는 사랑의 식탁
2장 결혼, 그 달콤 쌉쌀 레시피

너의 사용설명서가 필요해
매콤하고 바삭한 - 고추 스프링롤 샐러드
명품 롤이 따로 없다 - 흑미 호두롤
초등학교 5학년짜리 아들이 있습니다
결혼이 내게 준 것
새우 한 마리가 통째로 - 새우 잣소스 냉채
누구나 소중하고 고귀하다
빛깔마저 사랑스러운 - 파프리카 전
김치 독립선언
너에 대한 금단현상
쇠고기야 물렀거라 - 닭 너비아니
절충해 가며 사는 삶
조화로운 감칠 맛 - 토마토크림소스 스파게티
왜 진작 이걸 몰랐을까 - 뚜껑이 있는 호박스프
절망이 희망에게 말했습니다
네가 되어버린 나, 내가 되어버린 너
쏙쏙 빼먹는 재미 - 연어를 품은 조개
동서양 피클의 만남 - 매운 오이피클
지구의 평화까진 필요 없다
사랑을 돌돌 말아 - 해초 깻잎 쌈밥
시댁으로 가져가는 도시락
효도하기 딱 좋은 - 호두 찹쌀케이크
너에 대한 몇 가지 오해
저녁 반찬이 걱정스럽다면 - 매운 잡채
바삭바삭 고소고소 - 견과류 누룽지
나에 대한 몇 가지 오해
너는 주인공
알싸한 매운맛 - 비빔 파국수
행복한 향기 - 베이비 슈
의무적인 희망에 관하여
남편은 바쁘다, 비비자!
휴지통 같은 사람
통통한 사리가 매력! - 비빔우동
깔끔한 뒷맛 - 진저롤
너를 잊지 않았을 뿐이야
살찔 걱정 없어요 - 연어 스테이크
당신보다 나은 고객관리

여행의 추억을 되살려 주는 그때 그 맛
3장 맛을 기억하다

다시 돌리고 싶은 시간들
재미있는 발상 - 하얀 오므라이스
남편은 여행사 사장님
비벼먹는 쌀국수 - 얌운센
생각에 머물다
잊을 수 없는 이국의 맛 - 뿌 팟뽕 커리
행복을 선물 받다
푸짐한 한 그릇 - 중국식 버섯덮밥
때론 익숙하지만, 낯선 것들
부드러운 국물 덮밥 - 규동
때론 낯설지만, 익숙한 것들
따끈한 사케를 떠올리게 하는 - 해물 계란탕

혼자 먹어도 쓸쓸하지 않은 소박한 한 그릇
4장 일인분의 비애

나를 위한 밥상
추운 겨울밤의 벗 - 뜨끈한 묵밥
다녀올게, 잠시만
라면 끓이기보다 쉬운 - 깍두기 볶음밥
후다닥 만드는 점심 메뉴 - 해물 볶음 우동
일인분의 비애
닭요리의 지존 - 매운 닭갈비
샐러드계의 스타 - 두부 샐러드
냉장고 안이 궁금하다
밥알도 탱글, 메추리알도 탱글 - 메추리알 볶음밥
나만을 위한 부침개 - 감자채 부침
때로 추억을 불러일으키고
입에 착착 감기는 - 호두 닭강정
리모컨은 권위의 상징
혼자 먹는 진수성찬
혼자 먹어도 맛있는 - 로스트 치킨

재료의 활용도를 높이는 아이디어 요리
5장 발상의 전환

조금만 정성을 들인다면
같은 맛, 다른 느낌 - 네모난 오므라이스
어쩜 사랑의 기적들
버섯향이 상큼한 - 버섯 생 초무침
식탁 위의 꽃 - 새싹 샐러드
오븐으로 밥하기
오븐은 가구가 아니다
폼나는 궁중요리 - 안심새송이찜
고기야, 안녕
편식하는 아이 길들이기 - 고추장 주먹밥 구이
당신은 누구십니까
국물이 없어요 - 수제비 볶음
나는 국물, 너는 건더기
기름기 쏙 빠진 장조림 - 새송이 장조림
쫀득쫀득 질감이 끝내주는 - 오징어 버터구이
인생에도 단락이 필요하다
보는 것만으로도 힘이 생기는 - 오이닭냉채
색다른 도시락 -라이스페이퍼 쌈밥
팔리는 사람이 되어야 함에 대해서
변덕쟁이는 요리사가 될 수 없다
속이 알찬 - 두부 샌드위치
후다닥 만드는 - 손쉬운 콩국수
한국식 봉골레 스파게티 - 칼국수 두반장 볶음
그런 날이 올 거야
바삭바삭 부들부들 - 두부강정
사랑 한 입 - 누룽지 볶음
남편을 위한 - 웰빙 샌드위치
아이를 위한 - 두부 버거
내 밥상의 반성

좋은 사람들과 함께 하고픈 그리움 한 접시
6 장 추억에 건네는 건배

영원한 소울 메이트는 없다
그와 단 둘이 맥주 한 잔 - 날치알 가래떡 구이
너를 갖고 싶다
시원한 맥주와 찰떡궁합 -감자 크로켓
레드와인이 생각나는 - 발사믹 야채구이
너와 나는 잘 어울리는 사이
알싸한 소주, 그리고 - 바지락 콩나물 찜
술에 대한 고백
해지는 해변에 앉아 - 조개 와인찜
술에 대한 솔직한 고백
모처럼 만나는 친구와 소주 한 잔 - 홍합 순두부 찌개
술에 대한 너무 솔직한 고백
어떤 술과도 잘 어울리는 - 조랭이 볶음
눈이 먼저 취하는 - 메추리알 카나페
생활의 판타지
지중해의 향취가 느껴지는 - 오븐 해물찜
수다 떨며 먹으면 더 맛있다 - 새우 치즈 춘권
과거 속에서 살아가는 일
간단한 식사를 겸한 안주 - 파스타 볶음
비오는 날에 어울리는 소박한 음식
빗방울 소리에 네가 그립다Ⅰ
빗방울 소리에 네가 그립다 II
포장마차 분위기가 그리울 때 - 고등어 무조림
캔 맥주의 단짝 - 화려한 나쵸
집에서 만들어 먹는 - 핫윙
편안함과 편리함의 차이
익는 소리가 정겨운 - 꼬막 오븐 구이
하느님, 당신도 외롭나요?