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책소개

혼자 밥을 해먹다보면 아무래도 영양을 생각하는 식사를 하기 어렵다. 혼자 먹기 위해 장 보는 일조차 쉬운 일이 아니다. 이 책은 그런 싱글을 위한 장보기 요령은 물론, 요리도구 활용의 지혜, 각종 재료손질과 보관법 등이 알기 쉽게 정리되어 있다. 그리고 쉽고 맛있고 든든한 밥반찬의 레시피들이 총 3~5과정으로 간단하게 설명되어 있다.

또한, 싱글이기 때문에 즐길 수 있는 여유도 있다. 여유를 만끽하게 하고, 외로움을 달래주기도 하는 달콤쌉싸름한 간식과 별식도 다양하게 소개되어 있다. 바쁜 아침을 위해 '아주 쉬운 아침' 등 빠르고 쉽게 할 수 있는 요리법을 실었다. 싱싱한 재료 한두 가지로 맛있고 건강한 식사를 하길 바란다.

목차

들어가는 말
싱글들을 위한 요리팁
아주 쉬운 아침
가스파초
두부 바나나 무스
감자 수프
호두 시나몬 스프레드
땅콩 바나나 샌드위치
브리 애플 샌드위치
옥수수 수프
김치 콩나물국밥
순두부 조개탕
길거리 토스트
달걀 샌드위치
주먹밥
참치 샌드위치
프리타타
혼자 먹는 한 그릇
묵밥
미역 조랭이떡국
된장국수
참치 쌈장
콩나물밥
만두 해물탕
김치 떡볶음
간단 콩국수
달걀덮밥
마늘 스파게티
비빔국수
참치회 간장 비빔밥
김치 쌈밥
간장국수

매일매일 반찬
상추 겉절이
감자전
간단 오이피클
팽이버섯 오이냉채
버섯 나물
콩나물 어묵볶음
오이초무침
오이냉국
달걀찜
달걀 장조림
무초절임
일본식 달걀말이
게맛살전
카레 감자채볶음
김치 고추장떡
오징어채 무침
비엔나소시지 볶음
구운 김과 양념장
쪽파 나물
두부조림
김 무침
달래 생채
단무지 무침
참치 고추장찌개

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