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책소개

아직도 와인, 공부하면서 마시세요?

와인이 많이 대중화가 되었지만 여전히 많은 사람들은 와인은 특별한 날 고급스러운 자리에서 깍듯한 매너를 지키며 우아하게 마셔야 하는 ‘까다로운 술’이라는 편견에 사로잡혀 있다. 와인 한잔을 마시면서도 혹여 자신이 잘못된 매너로 마시고 있는 것은 아닐까, 창피 당하지는 않을까 미리 두꺼운 서적을 펼쳐놓고 공부하면서 스트레스에 시달린다. 소주나 맥주였다면 공부할 필요도 없을 텐데 말이다. 이것은 바로 잘못된 와인에 대한 편견에 사로잡혀 있기 때문이다. 그러나 와인을 잘 아는 사람들은 어떤 잔에 마시든 어떻게 마시든 당당하다. 그것이 잘못된 것이 아니라는 것을 알고 있기 때문에 부끄럽지 않다.

이처럼 와인에 대한 올바른 상식을 갖고 있어야 비로소 와인도 소주처럼 편안하게 즐길 수 있다. 소주잔에 와인을 따라 마셔도 원샷하고 잔을 돌려도 와인은 즐기기 위해 마시는 술일뿐이라는 사실을 인지하는 것이다. 이 책은 우리 머릿속에서 지금까지 뿌리 깊게 학습되어온 불편한 격식을 버리고 있는 잔으로 있는 안주에 언제든 부담 없이 편안하게 와인을 즐길 수 있도록 잘못된 상식을 버리고 올바른 상식을 알 수 있게끔 도와준다. 더불어 여전히 와인 매장에서 고르기 힘들어하는 초보들을 위해 100가지 와인을 추천한다.

목차

저자의 말 와인이 하나의 문화로 대중과 가까워지는 그 날을 위하여!
프롤로그 소주 대하듯 편하게 와인을 즐겨라

Part1 와인 상식 더도 말고 딱 6가지만
나는 와인을 만들 사람인가? 마실 사람인가?
8,000개 포도 품종 중 딱 6개만 알면 끝!
와인을 둘러싼 6가지 논란
6만 종류가 넘는 와인, 6가지로 압축하기
신이 내린 선물, 와인의 탄생 비화 6가지
프랑스에서 온 와인향기 1 보르도의 의미
230개 나라에 와인 보급하는 6개 나라
프랑스에서 온 와인향기 2 네덜란드도 와인을 생산한다고?
와인맛 환상적으로 표현하는 6마디 프랑스 말

Part2 와인 문외한도 맛 좋은 와인 고를 수 있다
주민등록증 꺼내 와인 라벨과 비교하라
기죽지 않고 당당하게 와인 사기
프랑스에서 온 와인향기 3 싸고 맛있는 와인, 어디서 사지?
병 모양만 보고 내 입맛에 맞는 와인 고르기
달콤한 와인만 알아도 와인 고르기 절반은 성공
프랑스에서 온 와인향기 4 포도밭의 1년

Part3 와인도 소주처럼 원샷하고 잔 돌려라!
와인잔과 와인맛, 정말 관련 있을까?
와인 레스토랑에서 폼 나게 주문하고 마시기까지
프랑스에서 온 와인향기 5 와인맛 들이는 아주 구체적인 방법
와인 코르크 마개, 시원하게 오픈 업!
집에서 기분 내며 와인 마시는 노하우
프랑스에서 온 와인향기 6 지트에서의 바비큐 파티
와인과 떼 놓을 수 없는 치즈 활용법
센스 있는 자리 배치로 분위기를 띄워라
프랑스에서 온 와인향기 7 프랑스 천재 음악가 갱즈부르의 와인
먹다가 남은 와인, 그냥 버려?
프랑스에서 온 와인향기 8 카브는 어디에 있나
와인 선물 제대로 했다는 소리 한번 들어볼까?
프랑스에서 온 와인향기 9 따뜻한 와인 뱅쇼

Part4 와인 마시는 데 지장 없지만, 궁금한 와인 전문 상식
소믈리에를 꿈꾸는 와인 애호가들
프랑스에서 온 와인향기 10 와인거품
디캔팅, 꼭 해야 할까?
드링킹 하지 말고 테이스팅 하라고?
발효주라서 더 가치 있는 와인의 매력
집에서 만드는 초간단 레드 와인
참나무로 만드는 오크통 이야기
프랑스에서 온 와인향기 11 프랑스의 샴페인, 샹파뉴

Part5 소주처럼 마실 수 있는 와인100선

부록 알아두면 도움 되는 와인 용어