소장자료검색

: 한국 음식의 맛
저자 : 김덕희외
출판사 : 백산출판사
출판년 : 2007
정가 : 28000, ISBN : 9788977399686

1부 한국음식의 이해
1 한국의 음식문화
2 한국 음식의 역사
3 한국 음식의 종류
4 한국 음식의 상차림
5 궁중음식
6 한국의 고 조리서

2부 한국음식의 실제
주식류
부식류
후식류

서브메뉴