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프랜차이즈 조직의 이해
저자 : JEFFREY L.BRADACH
출판사 : 백산출판사
출판년 : 2003
정가 : , ISBN : 9788977395268
책소개
옮긴이의 글 ... 3
저자 서문 ... 5
제1장 서론 ... 9
제2장 레스토랑 체인이 직면하고 있는 경영 목표 ... 27
제3장 체인조직의 구성요소 : 직영 형태와 프랜차이즈 형태 ... 47
제4장 점포 성장 ... 85
제5장 동질성 ... 115
제6장 지역 반응성 ... 149
제7장 시스템 적응 ... 177
제8장 결론 ... 221
부록 ... 240