소장자료검색

책소개

『세계적인 호텔리어가 되는 길』은 호텔리어와 지망생들을 위해 쓴 책이다. 호텔사업의 특성을 간략하게 정리하고, 호텔 산업 관련 커리어를 살펴본다. 또한 자기 평가, 실행하기, 직업 대비, 면접, 감사편지 등을 통해 알맞은 직업 찾는 방법을 소개해준다.

목차

제1부. 호텔사업의 특성을 간략히 정리하면 무엇입니까?

Ⅰ. 호텔 사업은 가치창조 과정이다.
Ⅱ. 호텔 사업은 서비스 비즈니스이다.
Ⅲ. 호텔사업은 사회적 책임이 지대한 영예로운 활동이다.

제2부. 진정한 호텔경영인/Hotelier가 되려면 어떻게 해야 합니까?

Ⅰ. 진정한 호텔리어
Ⅱ. 미래의 현실감 넘치는 비전을 열어가는 호텔경영인/ Visionary Hotelier

제3부. 어떠한 분야, 어떠한 직업이 있나요?

Ⅰ. 호텔 산업 관련 커리어(Hotel and Related Career)
Ⅱ. 호텔의 조직은 어떻게 구성되어있고 각자 하는 일은 무엇인가요?
Ⅲ. 호텔 총지배인은 무슨 일은 하나요?
Ⅳ. 호텔 각 부서와 담당업무는 무엇이며 승진은 어떻게 하나요?

제4부. 알맞은 직업 찾는 방법 알려주세요!

Ⅰ. 목표와 관심을 정의하기- 자기평가
Ⅱ. 액션 플랜 창조, 평가, 실행하기
Ⅲ. 자원: 어디서 얻을 것인가?
Ⅳ. 직업 대비: 이력서, 자기소개서, 감사편지 작성
Ⅴ. 면접
Ⅵ. 감사 편지

제5부. 자신의 경력 발전시키는 방법은 무엇인가요?

Ⅰ. 지속적으로 일에 대한 의욕과 성공을 위한 열정을 다지는 방법
Ⅱ. 호텔 비즈니스, 이제 여러분의 손안에 있다!