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about 와인 소믈리에
저자 : 김현영|조원섭
출판사 : 백산출판사
출판년 : 2014
정가 : 25000, ISBN : 9788961838818
책소개
제1부 와인의 기초
제1장 와인의 역사
제2장 와인의 분류
제3장 포도품종의 이해
제4장 와인의 양조
제2부 국가별 와인
제1장 프랑스 와인
제2장 이탈리아 와인
제3장 독일 와인
제4장 미국 와인
제5장 칠레 와인
제6장 스페인 와인
제7장 포르투갈 와인
제3부 와인소믈리에 실무
제1장 와인과 음식
제2장 와인과 건강
제3장 와인 테이스팅
제4장 와인 서비스