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책소개

진정한 건강의 비결,
1일 2식에 있다.

수술과 약에만 의존하지 않는 난치병 치료의 대가가 알려주는 1일 2식 건강법을 알려주는 책이다. 코우다 박사는 노화를 피할 수는 없지만 진행을 늦출 수는 있으며, 그 열쇠는 식사 생활에 있다고 말한다. 하루에 두 끼를 먹는 '1일 2식'의 포인트는 아침을 굶는 데 있다. 이것은 담배나 술, 커피를 끊는 것보다 중요하다고 한다. 조금 모자란 듯이 하루에 두 끼만 먹고, 일정시간 위장을 쉬게 하면 내장의 노화를 늦출 수 있으며, 반대로 과식은 절대로 피해야 한다. 이 책은 지금까지의 상식을 뛰어넘는 새로운 방식의 건강법을 통해, 몸의 부조화를 없애고 건강한 삶을 꾸려나갈 수 있는 길을 제시하고 있다.

목차

프롤로그

Chapter 1 현대의학만으로는 여기까지 고칠 수 없다
진정한 건강한 몸이란

현대의학의 한계와 단식과의 만남│몸소 실험대상이 되어 난치병 극복의 길로│환자의 외모를 보고 건강 상태를 진단한다│온갖 난치병을 치료하다 │ 인체를 속속들이 알고 있는 대단함! │ 과식이 몸을 해치고 있다 │ 소식만이 건강으로 가는 지름길 │ 소식은 인류의 새로운 상식이 된다 │ 왜, 건강이 필요한가? │ 약에 의존하는 것은 잘못이다 │ 몸의 이상을 노화 탓으로 돌리지는 않는가? │ 건강한 몸과 건강하지 못한 몸의 차이 │ 몸의 이상을 깨닫지 못하는 사람이 너무 많다 │ 몸이 굳으면 장수할 수 없다

Chapter 2 당신의 위장이 비명을 지르고 있다
잘못된 영양학 상식이 당신의 몸을 망친다

먹는 것만 중시하는 현대영양학 │ 아침식사는 ‘금(金)’이 아닌 ‘금(禁)’이다 │ 아침식사를 굶으면 뇌가 활동하지 않는다? │ 규칙적인 식생활의 해 │ ‘아침을 굶으면 살찐다’는 거짓말 │ 오전은 위장에 있어서 배설의 시간 │ 왜, 풀밖에 먹지 않는 소가 왜 근육질일까? │ 현대영양학이 비만과 병을 만들어냈다 │ 일본 구 후생성의 죄 │ 몸에 좋은 것도 과식하면 해가 된다 │ 염분의 과잉섭취 제한의 단점 │ 염분을 섭취하지 않으면 장수할 수 없다 │ 염분을 섭취하지 않으면 단것을 원하게 된다 │ 육식을 하면 장수할 수 있다? │ 체질을 극적으로 개선하면 병은 없어진다 │ 당신의 ‘나쁜 습관’이 병을 만든다 │ 무수히 많은 건강법 중에서 무엇을 선택할 것인가? │ 요요법(尿療法)의 신기한 효과, 어떻게 생각할 것인가? │ 병을 모르고 사는 5대 건강 조건 │ 수상(手相)을 보면 건강상태를 잘 알 수 있다

Chapter 3 과식이 가져오는 숙변의 폐해
장내에 쌓인 숙변이 혈액을 더럽혀 만병을 만든다

과식은 숙변을 쌓이게 하는 원인 │ 숙변이란 대체 무엇인가? │ 과식은 장의 유착을 일으킨다 │ 숙변이 혈액을 더럽혀 만병을 일으킨다 │ 알레르기는 장의 상처가 원인 │ 숙변은 정기적으로 체크한다 │ 당신의 배 속에도 숙변이 가득? │ 육식으로 생긴 숙변은 특히 악질이다 │ 생우유는 일본인이나 한국인에게 맞지 않다 │ 스트레스와 운동 부족도 숙변의 원인 │ 지금, 당신의 간장이 위험하다 │ 간 기능 수치가 정상이라도 간에 이상이 있을 수 있다 │ 이런 증상이 있으면 둔중간장에 주의 │ 만성피로증후군도 둔중간장이 원인?

Chapter 4 먹지 않는데 왜 건강해지는 것일까?
1일 2식의 소식요법은 건강과 장수로 이어지는 지름길

왜 1일 3식은 안 되는가? │ 대식가는 결국 위장을 해친다 │ 소식이 수명을 연장시킨다는 사실이 입증되다 │ 아침식사 폐지는 쾌감을 가져온다 │ 1일 2식은 다이어트에도 최적 │ 장내 세균의 균형도 좋아진다 │ 관장과 장내 세정으로 기분이 상쾌해질까? │ 1일 2식의 소식으로 적정체중이 된다 │ 1일 2식으로 활성산소를 줄여 암을 예방한다 │ 소식하면 광우병도 예방할 수 있다 │ 1일 2식으로 단식만큼의 효과를 얻을 수 있다 │ 단식은 몸에서 근본적인 치유력을 이끌어낸다 │ 단식을 하면 몸에서 유해물질도 배설된다 │ 단식 중에 에너지가 생기는 이유 │ 단식은 잠자는 유전자를 깨워 기적을 낳는다 │ 1일 2식은 면역력을 높인다 │ 1일 2식을 하면 스태미나가 넘친다 │ Healthy Tip 니시식 건강법의 개요·체조(體調)개선에의 지름길

Chapter 5 실천의 룰과 성공의 포인트
1일 2식의 소식요법, 이 점에 주의하자

간식과 야식만 중단해도 효과가 있다 │ 18시간 동안 아무것도 먹지 않는 것이 포인트 │ 저녁식사가 없는 1일 2식으로는 안되는가? │ 저녁식사 시간이 10시라면 점심식사는 몇 시에 해야 할까? │ 심야까지 일하여 아침 늦게 일어나는 사람은? │ 아침에는 물을 마셔서 변의(便意)를 재촉한다 │ 오전 중에는 수분을 충분히 섭취한다 │ 왜 상온의 생수를 마시면 좋은가? │ 몸에 좋은 수분의 섭취법이란? │ 현미채식으로 하면 훨씬 효과적이다 │ 몸에 좋은 야채의 섭취법이란? │ 육류의 양을 반으로 줄여라 │ 육식했을 때의 해독법 │ 몸에 해로운 당분, 그 허용량은? │ 과일의 과식도 주의해야 한다 │ 알코올, 담배, 커피도 OK │ 어떻게 하면 알코올의 해를 방지할 수 있을까? │ 외식과 파티 때는 맘껏 즐겨라 │ 운동선수는 어떻게 식사하면 좋을까? │ 운동선수도 1일 2식으로 문제없다 │ 아이들은 1일 2식으로 하지 않아도 좋다 │ 임산부는 1일 2식이 좋다

Chapter 6 무리하지 말고 계속해 성과를 올린다
1일 2식의 소식과 단식의 비결

무리 없이 성과를 올리려면? │ 1일 2식의 소식요법·초급 편-성공의 비결 │ 1일 2식의 소식요법·초급 편의 메뉴 │ 1일 2식의 소식요법·중급 편의 메뉴 │ 1일 2식의 소식요법·중급 편의 메뉴 │ 1일 2식의 소식요법에 없어서는 안 될 식품들 │ 1일 2식의 소식요법, 이런 사람에게는 맞지 않는다 │ 건강해질수록 소식이 되어간다 │ 1일 단식의 장점과 주의점 │ 주 1회마다 1일 단식을 계속하면 몸이 달라진다 │ 본단식은 난치병에 극적인 효과가 있다

Chapter 7 쉽게 낫지 않는 질병에는 이 방법을
내장에서 오는 병은 소식으로 극복한다

일본인의 3대 사인(死因)을 소식으로 예방한다│암의 예방은 면역력이 높은 소식이 최적 │ 당뇨병이나 고혈압을 가진 50대가 다시 젊어진다 │ 고혈압 │ 뇌졸중, 심근경색 │ 당뇨병 │ 통풍 │ 바이러스성 간염 │ 만성 신염 │ 위궤양 │ 대장폴립 │ 궤양성 대장염

Chapter 8 알레르기·요통에서 스트레스까지
갖가지 잔병도 아침식사 폐지로 완전히 치료할 수 있다

알레르기 │ 교원병 │ 골다공증 │ 갱년기장애 │ 부인 관계의 병 │ 눈병 │ 만성요통·어깨결림 │ 두통 │ 피부질환 │ 우울증 │ 충치 │ 치주염 │ 위장 허약 │ 냉한 체질 │ 탈모증 │ 스트레스 │ 1일 2식의 소식요법으로 개선되었던 병과 증상

부록 건강 적신호 20가지 증상

1. 미열(微熱)이 계속된다 │ 2 . 나른하다 │ 3 . 몸이 붓는다 │ 4 . 임파선
이 붓는다 │ 5. 불면증 │ 6. 두통 │ 7. 신경통 │ 8. 현기증 │
9. 온몸이 저리다 │ 1 0. 백내장·녹내장 │ 1 1. 습관성 코피 │ 1 2. 맛
을 못 느낀다 │ 13. 입 냄새 │ 14. 코골이가 심하다 │ 15. 가래침 색깔
│ 16. 가슴의 통증 │ 17. 복통 │ 18. 혈변·혈뇨 │ 19. 어깨가 결
린다 │ 2 0.탈모증

에필로그