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한 권으로 끝내는 호텔 실무 영어:직업 현장 영어를 한 번에 (코르넬젠 Matters 시리즈)
저자 : 스티브 윌리엄스
출판사 : 이다새
출판년 : 2014
정가 : 18000, ISBN : 9788960514515
책소개
글로벌 시대,
해외 기업·외국인 기업 취업에 최적화된 영어
독일 최대의 학습 교재 출판 그룹인 프란츠 코르넬젠 출판 그룹의 인터내셔널 영어(International English) 교육 부문에서 출간한 ‘실무·실전 영어’ 시리즈다. 지난 60여 년간 교육 분야에 특화해 최고의 콘텐츠를 구축해 온 코르넬젠 출판 그룹은 ‘영어’가 글로벌 시대의 교육 아이콘임을 인식하고, 어떻게 하면 영어를 모국어로 사용하지 않는 언어권에서 좀 더 효과적으로 이 언어를 익힐 수 있을지 연구해 왔다. 또한 많은 비영어권 학습자들이 영어를 공부할 때 가장 목말라 하는 부분이 무엇인지에 대해서도 주목해 왔다. 그 결과, 서로 다른 직업에 따른 ‘현장’ 영어 공부가 절실하다는 점을 알게 되었고, 이에 따라 탄생한 것이 Matters 시리즈와 Short Course 시리즈다. Matters 시리즈는 직업 영어를 기초부터 심화까지 탄탄하게 공부할 수 있도록 구성한 교재이고, Short Course 시리즈는 최단기간에 비즈니스 영어를 마스터하게끔 한 교재이다. 두 시리즈 모두 해외 기업 및 외국인 기업 취업에 최적화된 교재이며, 병행해 공부하면 실전 영어 능력을 극대화할 수 있을 것이다.
목차
1. 일반적 문의 General enquiries
호텔 시설 / 전화 문의 / 표현 연습 / 정중한 대답 / 추가 문의 / 문의하고 답하기 연습 / 단순 현재 시제 의문문 만들기 / 단순 현재 시제로 짧게 답하기 연습 / 마크그래플러 호프 / 레스토랑 소개 / Advanced Materials: 세계 최고의 럭셔리 호텔 버즈 알 아랍
2. 첫날 The First day
호텔 종사자들 / 새로운 수습 직원 / 호텔 직원 업무와 관련된 동사 / 자기 업무 소개하기 / 호텔 조직도 영어로 익히기 / 단순 현재와 현재 진행형 연습 / 호텔 조리부의 업무 / 현재 진행형으로 묻고 답하기 / 호텔 레스토랑 퀴즈 / 수습 웨이터 / 프레젠테이션 / Advanced Materials: 어둠 속에서의 식사
3. 예약받기 Taking a booking
예약의 기본 / 예약 데스크에서 / 전화로 예약받기 / 영어 이름 철자 연습 / 객실 예약 대화 연습 / 미래 시제 연습 / 레스토랑 예약하기 / 레스토랑 예약 대화 연습 / 이메일 문의 요약 / 비즈니스 이메일 쓰기 / Advanced Materials: 5분 안에 결정하지 않으면 퇴출!
4. 손님맞이 Receiving a guest
접수대에서 / 새로 도착한 손님 / 상황에 맞는 표현 / 접수대에서 일어나는 문제 / 레스토랑에서의 저녁 식사 / 레스토랑 손님과 웨이터의 대화 / 레스토랑 서비스에 관한 기사 요약 / 어휘와 문장 연습 / 조동사 활용 연습 / Advanced Materials: 레스토랑 이야기
5. 고객 돕기 1 Helping guests 1
투숙객이 찾는 시설 / 호텔 시설 안내 / 안내 실수 바로잡기 / 길 안내 연습 / 룸서비스 / 룸서비스 문의 응대 / 룸서비스 대화 연습 / 지시와 요청에 관한 표현 연습 / Advanced Materials: 특이한 호텔들
6. 고객 돕기 2 Helping guests 2
우리 지역 명소 / 볼 만한 공연이나 행사 / 고객이 원하는 것 이해하기 / 고객을 위한 티켓 예약 연습 / 시내에서 외식하기 / 레스토랑 추천과 길 안내 연습 / 단순 과거와 현재 완료 연습 / 단어 거미줄로 익히기 / Advanced Materials: 뮌헨의 옥토버페스트
7. 음료 서빙 Serving drinks
다양한 음료 메뉴 / 비어 가든에서 / 대화 내용 이해하기 / 형용사 익히기 / 음료 주문 연습 / 비교급과 최상급 연습 / 완벽한 블러디 메리 / 칵테일과 관련된 다양한 표현들 / 와인 프로모션 행사 / Advanced Materials: 다양한 독일 와인
8. 메뉴 소개와 추천 On the menu
다양한 음식 재료 / 메뉴 설명하기 / 어휘 익히기 / 메뉴 추천 / 메뉴판 번역하기 / 주문 연습 / 검보 크레올 레시피 / 요리법 공부하기 / 수동태 연습 / Advanced Materials: 제이미의 피프틴 프로젝트
9. 불만과 문제 해결 Dealing with complaints and problems
무엇이 문제일까? / 힘든 오후 / 단어 익히기 / 적절한 대응 태도 / 불만에 대응하기 / 고객의 불만 이해하기 / 다양한 불만 상황들 / 항의 서한 / 시제별 수동태 연습 / Advanced Materials: 호텔 이야기
10. 계산과 체크아웃 Payment and check-out
호텔 인보이스에 포함되는 항목 / 체크아웃 / 청구 내역 이해하기 / 체크아웃 대화 연습 / 잘못된 계산서 / 웨이터의 응대 / 계산서에 관한 대화 연습 / 문화의 차이 이해 / 간접화법 연습 / Advanced Materials: 팁을 더 많이 받는 방법
11. 행사 계획 Planning a function
연회 준비 / 클라이언트와의 미팅 / 가벼운 대화 / 세부 사항 점검 / 단어 익히기 / 호텔 연회 예약 연습 / 레이아웃과 데코레이션 / 연회실 준비 / 의견 나누기 연습 / 메뉴 준비 / 샘플 메뉴 / IF절 연습 / Advanced Materials: 케이터러 클레어의 개인 프로파일
12. 구직 Applying for a job
이상적인 직장 / 구인공고 / 구인공고에 쓰이는 표현 / 아니카의 이력서 / 어휘 익히기 / 구직 / 커버 레터 작성 연습 / 면접 준비 / 아니카의 구직 면접 / 면접 연습 / 동명사 연습 / Advanced Materials: 첫 출근 시 행동 요령
해답과 해설
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부록
알파벳순 단어 목록
책소개
글로벌 시대,
해외 기업·외국인 기업 취업에 최적화된 영어
독일 최대의 학습 교재 출판 그룹인 프란츠 코르넬젠 출판 그룹의 인터내셔널 영어(International English) 교육 부문에서 출간한 ‘실무·실전 영어’ 시리즈다. 지난 60여 년간 교육 분야에 특화해 최고의 콘텐츠를 구축해 온 코르넬젠 출판 그룹은 ‘영어’가 글로벌 시대의 교육 아이콘임을 인식하고, 어떻게 하면 영어를 모국어로 사용하지 않는 언어권에서 좀 더 효과적으로 이 언어를 익힐 수 있을지 연구해 왔다. 또한 많은 비영어권 학습자들이 영어를 공부할 때 가장 목말라 하는 부분이 무엇인지에 대해서도 주목해 왔다. 그 결과, 서로 다른 직업에 따른 ‘현장’ 영어 공부가 절실하다는 점을 알게 되었고, 이에 따라 탄생한 것이 Matters 시리즈와 Short Course 시리즈다. Matters 시리즈는 직업 영어를 기초부터 심화까지 탄탄하게 공부할 수 있도록 구성한 교재이고, Short Course 시리즈는 최단기간에 비즈니스 영어를 마스터하게끔 한 교재이다. 두 시리즈 모두 해외 기업 및 외국인 기업 취업에 최적화된 교재이며, 병행해 공부하면 실전 영어 능력을 극대화할 수 있을 것이다.
목차
1. 일반적 문의 General enquiries
호텔 시설 / 전화 문의 / 표현 연습 / 정중한 대답 / 추가 문의 / 문의하고 답하기 연습 / 단순 현재 시제 의문문 만들기 / 단순 현재 시제로 짧게 답하기 연습 / 마크그래플러 호프 / 레스토랑 소개 / Advanced Materials: 세계 최고의 럭셔리 호텔 버즈 알 아랍
2. 첫날 The First day
호텔 종사자들 / 새로운 수습 직원 / 호텔 직원 업무와 관련된 동사 / 자기 업무 소개하기 / 호텔 조직도 영어로 익히기 / 단순 현재와 현재 진행형 연습 / 호텔 조리부의 업무 / 현재 진행형으로 묻고 답하기 / 호텔 레스토랑 퀴즈 / 수습 웨이터 / 프레젠테이션 / Advanced Materials: 어둠 속에서의 식사
3. 예약받기 Taking a booking
예약의 기본 / 예약 데스크에서 / 전화로 예약받기 / 영어 이름 철자 연습 / 객실 예약 대화 연습 / 미래 시제 연습 / 레스토랑 예약하기 / 레스토랑 예약 대화 연습 / 이메일 문의 요약 / 비즈니스 이메일 쓰기 / Advanced Materials: 5분 안에 결정하지 않으면 퇴출!
4. 손님맞이 Receiving a guest
접수대에서 / 새로 도착한 손님 / 상황에 맞는 표현 / 접수대에서 일어나는 문제 / 레스토랑에서의 저녁 식사 / 레스토랑 손님과 웨이터의 대화 / 레스토랑 서비스에 관한 기사 요약 / 어휘와 문장 연습 / 조동사 활용 연습 / Advanced Materials: 레스토랑 이야기
5. 고객 돕기 1 Helping guests 1
투숙객이 찾는 시설 / 호텔 시설 안내 / 안내 실수 바로잡기 / 길 안내 연습 / 룸서비스 / 룸서비스 문의 응대 / 룸서비스 대화 연습 / 지시와 요청에 관한 표현 연습 / Advanced Materials: 특이한 호텔들
6. 고객 돕기 2 Helping guests 2
우리 지역 명소 / 볼 만한 공연이나 행사 / 고객이 원하는 것 이해하기 / 고객을 위한 티켓 예약 연습 / 시내에서 외식하기 / 레스토랑 추천과 길 안내 연습 / 단순 과거와 현재 완료 연습 / 단어 거미줄로 익히기 / Advanced Materials: 뮌헨의 옥토버페스트
7. 음료 서빙 Serving drinks
다양한 음료 메뉴 / 비어 가든에서 / 대화 내용 이해하기 / 형용사 익히기 / 음료 주문 연습 / 비교급과 최상급 연습 / 완벽한 블러디 메리 / 칵테일과 관련된 다양한 표현들 / 와인 프로모션 행사 / Advanced Materials: 다양한 독일 와인
8. 메뉴 소개와 추천 On the menu
다양한 음식 재료 / 메뉴 설명하기 / 어휘 익히기 / 메뉴 추천 / 메뉴판 번역하기 / 주문 연습 / 검보 크레올 레시피 / 요리법 공부하기 / 수동태 연습 / Advanced Materials: 제이미의 피프틴 프로젝트
9. 불만과 문제 해결 Dealing with complaints and problems
무엇이 문제일까? / 힘든 오후 / 단어 익히기 / 적절한 대응 태도 / 불만에 대응하기 / 고객의 불만 이해하기 / 다양한 불만 상황들 / 항의 서한 / 시제별 수동태 연습 / Advanced Materials: 호텔 이야기
10. 계산과 체크아웃 Payment and check-out
호텔 인보이스에 포함되는 항목 / 체크아웃 / 청구 내역 이해하기 / 체크아웃 대화 연습 / 잘못된 계산서 / 웨이터의 응대 / 계산서에 관한 대화 연습 / 문화의 차이 이해 / 간접화법 연습 / Advanced Materials: 팁을 더 많이 받는 방법
11. 행사 계획 Planning a function
연회 준비 / 클라이언트와의 미팅 / 가벼운 대화 / 세부 사항 점검 / 단어 익히기 / 호텔 연회 예약 연습 / 레이아웃과 데코레이션 / 연회실 준비 / 의견 나누기 연습 / 메뉴 준비 / 샘플 메뉴 / IF절 연습 / Advanced Materials: 케이터러 클레어의 개인 프로파일
12. 구직 Applying for a job
이상적인 직장 / 구인공고 / 구인공고에 쓰이는 표현 / 아니카의 이력서 / 어휘 익히기 / 구직 / 커버 레터 작성 연습 / 면접 준비 / 아니카의 구직 면접 / 면접 연습 / 동명사 연습 / Advanced Materials: 첫 출근 시 행동 요령
해답과 해설
듣기 파일 텍스트
부록
알파벳순 단어 목록