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책소개

네이버 홈베이킹 블로거 내복곰이 오랜 기간 그녀만의 노하우로 쌓아온 175개의 쿠키 레시피를 풀어내는 책. 쿠키는 빵이나 케이크보다 만들기 쉬운 편이고 재료도 간단해서 처음 홈베이킹을 시작하는 사람들도 부담 없이 도전할 수 있다. 또한 예쁘게 포장해서 소중한 사람들에게 선물하기도 좋다. 이 책에서는 아이들을 위한 쿠키, 여자들을 위한 쿠키, 건강에 좋은 쿠키, 선물하기 좋은 쿠키로 챕터를 나눠 다양한 재료, 여러 가지 모양으로 만든 쿠키들을 선보인다. 또한 쿠키를 예쁘게 포장하는 방법도 함께 소개한다.

목차

prologue 내복곰의 편지
쿠키 만들기의 기초 1 쿠키를 만드는 도구
쿠키 만들기의 기초 2 쿠키를 만드는 재료
쿠키 만들기의 기초 3 기본 재료 만들기
쿠키 만들기의 기초 4 예쁜 쿠키를 만드는 노하우
Special Page 쿠키를 예쁘게 포장하는 방법


첫 번째 쿠키 상자_아이들을 위한 쿠키
섬유질이 풍부한 건강 쿠키_오트밀 초코칩 쿠키
우리 아이 첫 과자_계란 과자
고소함의 절정_아몬드 쿠키
고소한 피칸과 달콤한 초콜릿을 함께_피칸 초코칩 쿠키
집에서 만드는 명품 쿠키_마카다미아 초콜릿 쿠키
리얼 초콜릿이 듬뿍_크랙 쿠키
아이 간식과 남편 술안주로 좋은_치즈 크래커
초콜릿과 쿠키를 함께 먹는 즐거움_키세스 쿠키
친구 같은 비스킷_코코넛 비스킷
홈메이드 과자의 진수_초콜릿 슈
부드럽게 녹아드는 달콤함_촉촉한 초코칩 쿠키
좋은 재료를 듬뿍 넣은_초코 크런키
한입에 쏘옥 들어가는_초코볼 쿠키
딸기와 똑같아_딸기 쿠키
맛도 모양도 완벽해_치즈 스틱
동글동글 귀여운_초코칩 볼
바닐라빈이 쏙쏙 들어간_바닐라 스틱
모양에 반하고 맛에 반하는_폴로 쿠키
바삭바삭 결이 살아있는_초코 버터링 쿠키
다양한 잼을 토핑으로 올린_잼 쿠키
아이들 가방에 쏙 넣어 주는_초콜릿 쇼트 브레드
손가락 모양이라 귀여운_핑거 쿠키
단맛은 줄이고 고소함은 더한_마카다미아 초코칩 쿠키
부드러운 밀크초콜릿을 넣은_밀크초콜릿 쿠키
초콜릿을 샌드한_통밀 초코 쿠키
반짝 반짝 빛나는_슈거글라스 쿠키
말랑말랑 달콤한 유혹_마시멜로
음매음매 얼룩소를 만들자_연유 젖소 쿠키
알록달록 컬러풀한 오트밀 m&m 쿠키
출출할 때 먹어요_크림치즈 쇼트 브레드
아이와 함께 만드는_곰돌이 쿠키
동화 속 주인공을 만나요_진저브레드맨 쿠키
아이들에게 인기 최고_초코송이
달콤하고 향기로운_피칸 초코 쿠키
멋스러운 초코칩 쿠키_아몬드 초코칩 쿠키
크랙 사이로 느껴지는 고소함_피넛버터 쿠키

두 번째 쿠키 상자_여자들을 위한 쿠키
캐러멜 향이 솔솔_캐러멜 쿠키
따뜻한 우유와 함께_화이트초콜릿 쿠키
소리까지 바삭바삭한_초코 아몬드 쿠키
고소함이 더블 업_피넛 쿠키
은은한 바닐라 향에 빠지는_바닐라 슈거 쿠키
이탈리아식 마카롱_아마레티 쿠키
계피 향이 가득한_시나몬 쿠키
슈렉을 닮은 초록빛 쿠키_녹차 초코칩 쿠키
진한 버터의 풍미가 느껴지는_흑설탕 쿠키
한잔의 차와 잘 어울리는_헤이즐넛 쿠키
여자를 위한 건강 쿠키_단호박 쿠키
코코넛의 향과 맛을 더한_코코넛 사브레
쿠키로 즐기는 홍차_티 쿠키
아몬드 마니아를 위한_아몬드 버터 쿠키
바삭바삭 고소한_피칸 시리얼 쿠키
달팽이를 닮은_모카 쿠키
금괴 모양의 과자_피낭시에
간편하게 즐기는_치즈 케이크
부드럽게 부서지는_모카 초코 쿠키
폭신폭신한 아몬드 케이크_다쿠아즈
상큼한 레몬이 들어간_레몬 쿠키
겉은 바삭, 속은 쫄깃한_코코넛 쿠키
돌돌 재밌게 말자_시가레트 쿠키
새콤달콤함과 고소함을 함께 즐기는_크랜베리 아몬드 스틱
맛의 비밀은 아몬드! 아몬드 사브레
딸기잼을 콕 찍어 넣은_버터링 쿠키
초콜릿 토핑이 들어간_초콜릿 티 케이크
생크림으로 업그레이드한_초코 스콘
메이플시럽의 향을 느껴봐_통밀 메이플 스콘
27겹의 결이 살아있는 스틱 파이
브런치로 즐겨요_지츠 햄 스콘
진한 커피와 함께_초코크림 샌드쿠키
녹차와 화이트초콜릿이 만난_녹차 화이트초콜릿 쿠키
크림치즈와 아몬드의 하모니_아몬드 치즈 쿠키
향긋한 시나몸 향에 매료되는_브라운 쿠키
스니커두들즈라 불리는_시나몬 슈거 쿠키
브라우니의 사촌_브론디
도깨비 방망이를 닮은_땅콩 과자
바나나의 멋진 변신_바나나 쿠키
고소한 크림을 샌드한_프랄린 샌드쿠키
오래된 친구같이 익숙한 맛_생강 쿠키
예술을 굽다_마블 쿠키
건과일이 보석처럼 들어간_건과일 쿠키
초콜릿 천연의 맛과 향이 담긴_카카오닙 쿠키
아몬드가 들어간_치즈 사브레
초승달 모양의 쿠키_아몬드 크레슨트
달콤 고소한 아몬드크림을 토핑한_아몬드크림 쿠키
촉촉하고 부드러운_산딸기 피낭시에
노란 빛깔이 사랑스러워_단호박 사브레
동글동글 귀여워_단호박 슈거볼
푸드 프로세서로 휘리릭 만드는_버터크림 샌드쿠키

세 번째 쿠키 상자_건강에 좋은 쿠키
버터를 쏙 빼 담백한_블랙 쿠키
예쁜 캐릭터 모양의_호밀 쿠키
튀기지 않아 건강한_두부 과자
인절미를 닮은_콩가루 쿠키
자연을 담은 쿠키_자색고구마 쿠키
부모님 간식으로 좋은_통밀 호두 쿠키
영양 가득한 전통 과자_너츠 강정
추억이 묻어나는 옛날 과자_김 과자
장미꽃으로 피어난_고구마 구리볼
건강을 생각한 크래커_통밀 깨 크래커
옛 추억까지 함께 느끼는_깨 전병
설탕을 쏙 뺀 담백한 크래커_통밀 솔트 크래커
얇고 바삭하게 구운_감자 올리브 크래커
뱅글뱅글 귀여운_고구마 달팽이 쿠키
견과류를 가득 넣은 쿠키_크로캉
고소함의 절정_바통 아망드
싱싱한 채소가 들었어요_채소 크래커
누구나 좋아하는 건강 간식_아몬든 강정
홈메이드 시리얼_뮤즐리
통밀로 만들어 식이섬유가 풍부한_미니 통밀 쿠키
영양을 꽉꽉 눌러 담은 쿠키_호두 오트밀 쿠키
주머니에 넣어 다니는 간식_뮤즐리 바
좋은 재료만 모아 만든_뮤즐리 쿠키
오독오독 씹는 맛이 일품_크랜베리 아몬드 비스코티
몸에 좋은 곡물이 가득_곡물 비스코티
매일 먹어도 좋은 쿠키_곡물 크래커
나뭇잎 모양으로 만드는_메이플 쿠키
고소한 콩가루와 아몬드의 만남_소이 아몬드 쿠키
심심풀이 간식_햄 치즈 스틱
흔하지 않은 건강 쿠키_콩비지 쿠키
톡톡 부셔 먹는 재미_아몬드 전병
담백한 맛에 자꾸만 끌려요_올리브 크래커
감종 견과류가 듬뿍 들어간_너츠 쿠키
무지개떡을 닮은_삼색 쿠키
고소한 맛아 열려라_참깨 쿠키
퍽퍽하지 않고 맛있는_호밀 건빵

네 번째 쿠키 상자_선물하기 좋은 쿠키
마카다미아가 듬뿍_누가 쿠키
눈송이를 닮은_코코넛 머랭 쿠키
특별한 날에 만드세요_넛 초콜릿 쿠키
쿠키로 만든 체스판_체크 쿠키
보석처럼 예쁜_린저 쿠키
달걀을 닮아 귀여운_모카 캐슈넛 쿠키
치즈의 풍미가 가득_크림치즈 스틱
달콤한 향까지 함께 즐기는_헤이즐넛 마카롱
차분하고 여성스런 쿠키_녹차 마카롱
쉽고 간편하게 만드는_초콜릿 캐러멜
초콜릿의 달콤함과 딸기의 상큼함_초콜릿 디핑 쿠키
수험생에게 선물하는_스푼 포크 쿠키
달콤한 팥앙금으로 만든_구리볼
간단한 재료로 만드는_밀크 캐러멜
피칸이 보석처럼 박힌_피칸 쿠키
달콤 쌉싸래한_초코 마들렌
색색이 예쁜_삼색 마들렌
쿠키의 귀족_갈레트 쿠키
달지 않아 좋아_코코아 머랭 쿠키
작고 깜찍한 과자_미니 모카 헤이즐넛
아이들을 사로잡는_초코 만주
명절 선물로 좋은_밤 만주
하얀 실을 돌돌 만 것 같은_초코 니수아 쿠키
소중한 분께 선물하는_아몬드 니수아 쿠키
견과류를 듬뿍 올린_미니 브라우니
달콤한 호두 누가를 넣은_초코 누가 쿠키
고급 아몬드 과자_플로랑탱
예쁜 데커레이션에 반한_눈꽃 쿠키
입안에서 바삭하게 부서지는_헤이즐넛 슈거볼
솜사탕처럼 녹는_딸기 머랭 쿠키
달콤하고 고소한 캔디_누가 캔디
씹는 소리까지 맛있는_코코넛 튀일
어른들께 선물하면 좋은_호두 양갱
우아한 디저트_사과 크럼블바
고품격 명품 쿠키_캐러멜 너츠 쿠키
빵처럼 구운 쿠키_시나몬 롤 쿠키
부드럽게 녹아드는_장미 초콜릿
밤하늘에 빛나는 별을 닮은_시나몬스타 쿠키
한입에 쏙 먹기 편한_미니 피칸 타르트
상큼한 오렌지와 캐슈넛의 만남_오렌지 캐슈넛 쿠키
고소함과 달콤함의 조화_호두 캐러멜 쿠키
커피와 잘 어울리는 디저트_크림치즈 타르트
쿠키 안에 또 다른 쿠키가 쏙_투톤 쿠키
달콤 쌉싸래한 맛을 느껴봐_캐러멜 피칸 쿠키
홈메이드 리얼 초코볼_헤이즐넛 초코볼
초콜릿의 풍미가 가득 담긴_초코 갈레트 쿠키
찬바람 부는 계절의 디저트_미니 초콜릿 타르트
우아한 쿠키를 원한다면_블루베리잼 쿠키
예쁜 글자와 그림을 담은_스텐실 쿠키
쉽고 간편하게 만드는_말차 초콜릿
손님 접대할 때 좋은_아몬드 누가 쿠키
크리스마스에 만드는_아이싱 쿠키