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책소개

본 책은 총 12장으로 구성되어 있습니다. 1장 관광 및 관광산업에 대한 총론과 12장 관광관련기관을 제외하고 각 장마다 관광객이 여행에 참여하는 순서로 여행, 항공, 호텔, 식음료, 컨벤션, 테마파크, 리조트, 카지노, 크루즈, 쇼핑·면세 등을 다루었다.

각 장의 구성은 사업체의 개념을 먼저 소개하고 기업으로의 관점, 직업으로서의 관점, 이용자적 관점을 기술함으로써 균형적인 시각을 갖도록 했다. 기업적 관점은 각각 업(業)의 본질을 파악하는데 도움을 주고자 하였으며 직업으로서의 관점은 학생들이 졸업 후에 자신의 커리어를 고민하도록 하는 의도가 있다. 또한 이용자적 관점은 훌륭한 소비자이자 고객이 되기 위한 덕목에 중점을 두었다. 또한 국내·외 기업사례를 포함하여 현장감각을 익히도록 했으며 본 장에서 미처 다루지 못한 재미있는 글은 클립과 크레용의 장에 할애하였다.

목차

01 관광과 관광산업
1. 관광 12
2. 관광산업 18
3. 관광산업 트렌드 26
4. 관광과 지역사회 33
5. 최근 주목받는 관광사업 38
· 클립－47
· 크레용－50

02 여행업
1. 여행업 개요 54
2. 기업으로서 여행사 61
3. 직업으로서 여행사 70
4. 이용자 관점의 여행사 76
5. 국내외 기업사례: 하나투어 82
· 클립－85
· 크레용－87

03 항공산업
1. 항공산업 개요 90
2. 기업으로서 항공사 100
3. 직업으로서 항공사 107
4. 이용자 관점의 항공사 115
5. 국내외 기업사례: 대한항공 123
· 클립－126
· 크레용－128

04 호텔산업
1. 호텔산업의 개요 132
2. 기업으로서 호텔 139
3. 직업으로서 호텔 145
4. 이용자 관점의 호텔 149
5. 국내외 기업사례: 인터콘티넨탈, 아코르그룹, 힐튼 156
· 클립－162
· 크레용－166

05 외식산업
1. 외식산업의 개요 172
2. 기업으로서 외식업 176
3. 직장으로서 외식업 179
4. 이용자 관점의 외식업 180
5. 국내외 기업사례: 설빙과 교촌치킨 188
· 클립－192
· 크레용－198

06 컨벤션 산업
1. 컨벤션 산업의 개요 206
2. 기업으로서 컨벤션 217
3. 직업으로서 컨벤션 220
4. 이용자 관점의 컨벤션 227
5. 국내외 기업사례: 코엑스와 벡스코 230
· 클립－234
· 크레용－236

07 테마파크 산업
1. 테마파크 산업의 개요 238
2. 기업으로서 테마파크 249
3. 직업으로서 테마파크 259
4. 이용자 관점의 테마파크 264
5. 국내외 기업사례: 에버랜드 268
· 클립－270
· 크레용－271

08 리조트 산업
1. 리조트 산업의 개요 274
2. 기업으로서 리조트 284
3. 직업으로서 리조트 287
4. 이용자 관점의 리조트 292
5. 국내외 기업사례: 클럽메드 295
· 클립－302
· 크레용－304

09 카지노 산업
1. 카지노 산업의 개요 308
2. 기업으로서 카지노 316
3. 직업으로서 카지노 321
4. 이용자 관점의 카지노 329
5. 국내외 기업사례: 그랜드코리아레저 336
· 클립－338
· 크레용－339

10 크루즈 산업
1. 크루즈 산업의 개요 344
2. 기업으로서 크루즈 353
3. 직업으로서 크루즈 361
4. 이용자 관점의 크루즈 369
5. 국내외 기업사례: 카니발크루즈라인 373
· 클립－375
· 크레용－376

11 쇼핑·면세 산업
1. 쇼핑·면세 산업의 개요 380
2. 기업으로서 쇼핑·면세점 390
3. 직업으로서 쇼핑·면세점 395
4. 이용자 관점의 쇼핑·면세점 398
5. 국내외 기업사례: 롯데면세점 401
· 클립－403
· 크레용－409

12 관광관련 기관
1. 정부기관조직 414
2. 문화체육관광부 416
3. 한국관광공사 419
4. 한국문화관광연구원 422
5. 언론매체: 여행관련신문 426
6. 전 세계 주요 국가 관광공사/관광청/관광국 등의 사이트 428

·관광관련 용어 436
- 참고문헌_447