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: 음료와 칵테일 (제4판)
저자 : 이관표
출판사 : 대왕사
출판년 : 2019
정가 : , ISBN : 9788945659491

제1장 음료의 일반적인 개념
제2장 비알콜성 음료
제3장 양조주: 맥주
제4장 양조주: 와인
제5장 기타 양조주
제6장 증류주
제7장 혼성주
제8장 칵테일의 정의와 개요
제9장 주장경영
제10장 칵테일 실무
제11장 국가기술자격 검정 필기시험

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