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책소개

[특징]
- 실기시험 대비 50가지 칵테일 레시피 수록
- 최근 출제기준에 맞게 핵심이론 정리
- 모의고사와 기출문제로 출제유형 완벽 파악

목차

Part 01 음료의 개요
Part 02 양조주
Part 03 증류주
Part 04 혼성주
Part 05 칵테일
Part 06 주장 관리
Part 07 한국의 전통주
Part 08 칵테일 레시피
Part 09 모의고사 4회
Part 10 기출문제 2002~2008년

정답 & 해설