서브메뉴
검색
본문
Powered by NAVER OpenAPI
-
-
소프라노 패밀리 요리천국
저자 : 알렌러커
출판사 : 휘슬러
출판년 : 2004
정가 : 25000, ISBN : 8990457130
책소개
미국 HBO에서 방영되어 폭발적인 반응을 얻었던 TV 시리즈
이탈리아 사람들에게 음식이란 단순히 육체의 에너지원이 아니라 삶에 대한 열정이다. 이 책은 TV 시리즈로 유명한 소프라노 가족의 생활을 그대로 옮겨 와 전형적인 이탈리아 가정의 삶과 문화, 요리에 대한 자존심을 있는 그대로 재현한, 요리책으로 다시 만든 드라마다. 요리사 아티 부코를 비롯한 드라마의 주인공들이 가족의 생활사와 주제에 걸맞는 요리를 쉽고 간단한 100가지의 레시피와 함께 마련한 이 책에는 이탈리아의 정통요리와 그 요리를 만들어내고 지켜나가는 그들의 문화가 고스란히 담겨있다.
목차
에피소드 1 나폴리 요리를 위하여
나탈리에 델 그레코
에피소드 2 소프라노 패밀리의 전통요리
코라도 소프라노 주니어
에피소드 3 주말만찬을 위한 메뉴
재니스 소프라노
에피소드 4 가족을 위한 가족의 요리
카멜라 소프라노
에피소드 5 주방장 특선메뉴
아티 부코
에피소드 6 가족 모두를 위한 요리 파티
샤메인 부코
에피소드 7 정신을 지배하는 음식
제니퍼 멜피 박사와 리차드 라 펜나 박사의 논문
에피소드 8 한 순간도 잊을 수 없는 어머니의 손 맛
피터 구알티에리
에피소드 9 최고의 데이트에 필요한 로맨틱 메뉴
아드리아나 라 세르바
에피소드 10 이탈리아식 그릴요리 핵심정리
토니 소프라노
에피소드 11 요리의 완성은 디저트에서
로버트 바칼리에리