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외식창업메뉴
외식창업메뉴
저자 : 이재규
출판사 : 석학당
출판년 : 2007
정가 : 25000, ISBN : 8989979765

책소개


[이론편]

1. 창업 트렌드

2. 점포입지 시 유리한 조건

3. 창업 마케팅

4. 창업자 마인드

[실기편]

1. 한식

2. 양식

3. 중식