소장자료검색

책소개

호텔 종사원들 및 대학생들이 호텔 현장에서 필요한 실무적 용어의 이해와 숙지 그리고 외국인 고객들에게 질 높은 서비스를 제공하기 위해 정확하고 공손한 표현들로 의사소통하여 다양한 상황에서 능동적으로 대처 할 수 있는 영어를 소개한다. 현장 상황에 맞게 세분화하였고 간략하고 체계화된 내용을 종합적으로 정리했다. 호텔경영학과와 관광관련학과 학생들에게 강의용으로 적합하도록 우리말 번역과 해설을 하지 않았다.

목차

Part 1 THE ROOMS DEPARTMENT
1. Front Office
2. Housekeeping

Part 2 FOOD AND BEVERAGE DEPARTMENT
1. Food Service
2. Beverage Service
3. Room service

Part 3 CASINO ENGLISH
1. Roulette
2. Blackjack"21"
3. Baccarat
4. Tai-Sai
5. Big Wheel
6. Food & Beverage Service
7. Marketing
8. Trasportation Service
9. Cashier
10. Foreign Exchange
11. Reexchange