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: 창업을 위한 중국요리
저자 : 추적생
출판사 : 지구문화사
출판년 : 2004
정가 : 33000, ISBN : 897006351X

1.중국의 음식문화
2.중식조리기능사 실기문제
3.중식조리기능장 조리산업기사 실기문제
4.고급호텔 전문요리
5.특선 한방요리
6.데코레이션
7.창업을 위한 서비스전략

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