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책소개

화려하고 두꺼운 올컬러 양장 요리책! 요리 매니아라면 누구나 한번쯤 꿈꿔볼 만한 로망이 아닐 수 없다. 하지만 막상 책을 열어 보면 내가 할 수 있는 요리, 하고싶은 메뉴는 몇 되지 않는다. 이 책은 요리를 위한 기본적 알짜 정보와 레시피 노트로 구성되어 자신이 직접 기록할 수 있어 제목 그대로 '나만의 요리책'을 구성할 수 있다.

총 77개의 레시피를 정리할 수 있도록 햇고 찾기 쉬운 주요분류 7가지로 섹션을 나누었다. 스크랩/프린트물용 비닐 파일과 프리보드가 제공되고, 어머니 손맛을 기록하는 Mom's Recipe, 장볼때 쓰는 메모지를 수록했다.

목차

레시피 노트, 이렇게 활용하세요
　
초보딱지 떼는 요리 기초편
-눈짐작, 손짐작 계량법
-지금이 가장 싸고 맛있다. 제철 재료 카렌더
-골치아픈 식재료, 제대로 손질법
-기본 요리 제 맛내는 플러스 레시피
-요리 레시피 속 애매한 용어, 쉬운 풀이
　
국물요리
-국끓이기 선수되는 기본 국물내기
　
밥, 죽, 면, 빵
-클릭 한번, 먹거리 주문 리스트
　
매일 반찬
-인터넷 대박 레시피
　
고기 요리
-요리 실력 키워주는 양념장, 소스 공식
　
생선요리
-법칙있다! 불조절
　
손님상 별미, 디저트
-감각 만점 손님상 코스 요리
　
김치, 장아찌
　
Mom's Recipe
　
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