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책소개

달걀, 두부, 감자 등 주변에서 쉽게 구할 수 있는 값싼 재료들을 이용하여 한 끼 근사하게 해결할 수 있는 요리법을 알려준다. 기본 반찬과 밥만 있다면 2,000원을 들이지 않아도 한 끼 해결에는 문제가 없다. 사용하는 조리 기구 역시 냄비, 후라이펜 등 어느 집에나 갖추고 있는 눈에 익은 것들이다. 특히 여느 요리책처럼 쇠고기 200g, 양배추 100g과 같은 저울 위에 쟤보지 않고는 쉽게 감이 안 오는 계량법이 아니라 더 쉽다. 숟가락과 손만 있으면 재료의 분량을 맞추는 것은 어렵지 않다. 그만큼 부엌에 갖춘 게 없는 사람이라도 쉽게 간을 맞추고 재료 분량을 맞출 수 있어 요리의 맛을 살릴 수 있다.
사진 또한 재료 써는 사진만 보여주는 요리책들과는 차원이 다르다. 실제 요리를 만들 때 눈으로 확인해가며 봐야할 요리 과정 컷으로만 구성되어 있어 확인해가며 요리할 수 있다.

목차

나물이의 음식 이야기

2천원으로 간단 밥상 차리기

달걀국
콩나물국
북어국
두부젓국
모시조개
감자국
버섯감자국
아욱국
시금치토장국
...

짬뽕
쌀국수
..

호박죽
충무김밥


3천원으로 유명 맛집 흉내내기

돼지고기 주물럭
돼지고기 보쌈
춘천 닭갈비
갈비찜
오징어 불고기
버섯불고기
두부두루치기
골뱅이 무침

...

샤브샤브
닭다리구이
닭고기케밥
닭꼬치구이
홍합구이
삼겹살 말이 구이
조기양념구이
닭다리 마늘 스테이크
봉추찜닭
흰살생선케밥


일요일에 잠만 잘래? 시간 날 때 만드는 밑반찬

깍두기
부추오이김치
부추김치
배추겉절이

...


미트볼
가지나물
고갈비
냉이무침
똑똑이자반
가지전
감자전

생크림 케이크, 초코칩쿠키, 피자바게뜨, 집에서 만든다!

생크림케이크
고구마케이크
티라미수
..

못다한 이야기

소스, 양념장 가이드
이가 없으면 잇몸, 대체 양념을 알려드릴게요
보너스! 나물이의 맛내기 노하우
닫는 글

*독신남의 요리 노트 찾아보기