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그래, 이 맛이야!
저자 : 최호진
출판사 : 영진.COM
출판년 : 2003
정가 : 12800, ISBN : 8931425066
책소개
계절따라 길따라, 가족과 함께, 친구와 함게, 또는 연인과 함께 훌쩍 떠나고 싶은 여행. 맛있는 한끼 식사는 여행의 재미를 더해주고, 때로는 소문난 맛집을 찾아 떠나는 여행 자체가 또 다른 즐거움이 된다. 전국 구석구석, 입소문을 통해 알려진 간판도 없는 조그만 음식점에서 주차장 확실한 대형 음식점까지, 간결한 음식에서 거친 몸에 활기를 불어 넣어주는 음식까지 10년 요리 전문 리포터 최호진이 전국의 맛집을 소개한다.
개나리, 진달래따라 길 떠나면 들릴만한 별미집, 한여름 더위를 보면 식혀주는 시원한 계곡물과 어우러지는 원조 맛집, 가을 단풍에 빠지지 않는 호사스런 별미 진미, 겨울 눈길따라 가다 만난 따뜻한 작은 식당까지, 여행과 맛집에 대한 정보와 조리 노하우까지 주말여행을 위한 일년 열두 달 52주에 맞춰 선정한 전국의 맛집 52곳을 소개한다.
목차
春
전남 여수 : 남도 회정식, 노래미탕
경남 부산 : 짚불곰장어
경남 하동 : 대통밥
충남 공주 : 어죽 칼국수
경기 일산 : 차돌박이
(…)
夏
충북 옥천 : 메기구이
전북 진안 : 애저찜
경기도 가평 : 오리백숙
경기도 용인 : 평양막국수, 초계탕
전남 구례 : 흑염소 숯불구이
(…)
秋
강원도 평창 : 메밀국수, 메밀전병
전남 영암 : 갈낙탕
강원도 정선 : 감자옹심이
경기도 곤지암 : 칠보닭찜, 메밀묵, 도토리묵
강원도 속초 : 물곰탕
(…)
冬
경북 포항, 경주 : 과메기, 미주가리, 파전
전북 익산 : 풍천 장어구이
전남 무안 : 세발낙지, 연포탕
충북 청원 : 장어구이
강원 횡성 : 횡성한우
(…)
부록, 서울 맛집
미시령 : 샤브샤브
고향 보리밥 : 보리밥
헤화 칼국수 : 칼국수
의기양양 : 곱창구이
진주회관 : 콩국수
(…)